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芝士榴莲饼~第一次尝试(烤箱版&平底锅版)

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Hennin

用料

鸡蛋

1个

面粉

适量

黄油

适量

少许

马苏里拉芝士

适量

榴莲

适量

芝士榴莲饼~第一次考试测验(烤箱版&平底锅版)的做法

和面。适量面粉,加入隔水融化的黄油和少许食盐,用温水和面。假如你的黄油是有盐黄油,就不用再另加盐了哈~还可以加入一些牛奶一路和面,我这儿没有就没有用了。ps:面要只管即便揉的软一些!

亲睦的面放在盆里,用湿毛巾盖在面上醒半个小时阁下。

将醒好的面放到案板上,根据自己想要做的饼的大年夜小,将面团擀成面皮,在不破的环境下将面皮擀的越薄越好,这样到时刻烤的时刻面皮才会对照脆!

按照马苏里拉芝士-榴莲肉-马苏里拉芝士的顺序,放在面皮上,将面皮的边缘一点一点的捏在一路,包好。将包好的面饼轻轻按压一下,调剂外形。

一个鸡蛋打坏,刷在面饼上,并且在面饼上用牙签戳些小孔,避免烤制历程中面皮爆开。

烤箱预热,将面饼放入烤箱,220度烤20分钟阁下。详细光阴和温度根据自家烤箱和面饼大年夜小来调剂,烤制历程中最很多多少察看面饼状态,调剂温度。ps:由于我也是第一次烤,感觉饼皮照样没有分外酥脆,感到光阴可以轻细再长一些。

烤好后可以再在外面刷上一层融化后的黄油,就可以切好开吃啦!着实我感觉只如果馅儿是榴莲➕芝士,感到怎么都不会难吃!

第一次做着实我做了四个,此中有两个是用烤箱做的,还有两个是用平底锅煎的,没有烤箱的同伙,可以考试测验用平底锅煎,也是完全ok的!平底锅中加入少量黄油,将做好的面饼放入平底锅中,小火逐步煎,煎至两面金黄就可以啦~而且平底锅煎好的也不用再零丁刷一次黄油了~主如果要节制火候就可以啦~

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