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清蒸蒜蓉生蚝

发布时间:19-10-10 阅读:157

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长裙过踝

网购了十斤生蚝,试过烤着吃,带壳蒸着吃,发明照样这样吃又省事又好吃!比在外貌的烧烤店吃便宜了好几倍呢⊙∀⊙!

用料

生蚝

一大年夜盘

蒜蓉

适量

清蒸蒜蓉生蚝的做法

生蚝洗净,开壳。详细措施不附图啦,用钳子在侧边剪开一个小小的缝,再用生蚝刀弄进去一撬,就开了。这样轻松很多哦~

没有撬开后的生蚝图片,用这个来凑一下,撬开后记得用水冲干净里面的碎壳,吃肉肉的时刻才不会吃到。(这预计是我买的里面的最小的生蚝˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣᷅

我真的是超级爱吃蒜啊!!!又弄了一大年夜锅!!弄好了放凉今后直接放密封罐子装着,想用的时刻就可以用。

直接把弄好的生蚝,上锅开蒸!必然要记得蒸4,5分钟后再放蒜!(这样蒜就不会软掉落,口感对照干,也会更喷鼻!)然后再蒸两三分钟就好了。

还等什么呢!开吃啦~

小贴士

试过微波炉烤着吃,感到会对照干,水分很快蒸发掉落。还有直接壳蒸着吃,这样吃会对照鲜,但也会有那种生蚝的腥味,蘸调料也盖不住。试了这种吃法,感到更合自己口味,也分享出来,说不定也有人爱好呀~

蒸的时刻要留意好光阴,蒸的久了,就不嫩了。



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